В настоящее время трудно представить зимние рационы животных без силоса. Этот корм улучшает пищеварение, удовлетворяет потребность в витаминах и минеральных веществах, а также значительно повышает аппетит у животных, чему, в свою очередь, способствует специфический вкус и аромат силоса. Запах образуется в процессе сложных биохимических превращений белка и углеводов силосуемой массы и напоминает запах квашеной капусты и других овощей, хлебного кваса и свежевыпеченного хлеба.

В конце прошлой недели корреспонденту «Алтайской нивы» довелось побывать в ЗАО «Кубанка» Калманского района. Хозяйство только что приступило к уборке сахарной свеклы. Директор предприятия Александр ВУНДЕР рассказал о том, как меняется «Кубанка», и вместе с ним мы побывали на полях ЗАО.

Помнится, был в истории период, когда мелкие единоличные крестьянские хозяйства насильно объединяли в крупные коллективные. Настали другие времена. От большинства колхозов остались, как говорится, рожки да ножки. Что остается делать крестьянину? Рассчитывать на собственные силы! Поэтому он опять возвращается к дедовскому способу хозяйствования — работе на себя, на своем подворье.

В рамках работы клуба «Амиго Терра» фермер Владимир ВАСИЛЬЦОВ из села Малые Бутырки Мамонтовского района в составе делегации посетил в прошлом году Аргентину, где своими глазами увидел небывалую технологию выращивания сельскохозяйст-венных культур по нулевой технологии, то есть без механической обработки земли, даже минимальных. Там он имел возможность задавать вопросы иностранным коллегам для уточнения всех тонкостей такого земледелия.

Степная Кулунда готовится к предстоящей зиме. Еще свежа в памяти бескормица прошлого года, когда и без того скудные земли под выжигающим солнцем почти не уродили, а потому все силы предприятий брошены на заготовку кормов.

Сегодня молочное скотоводство остается гораздо более популярным, чем мясное. Последним заниматься гораздо сложнее. Но говядина — важный продукт в рационе россиян, и многие сельхозтоваропроизводители, несмотря на трудности, поставляют его на прилавки. Например, ООО «Алтай» Тюменцевского района, где на прошлой неделе работали специалисты КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования».

31 августа в Барнауле на уличной площадке перед шоу-центром «Колизей» прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра», организаторами которого стали администрация Алтайского края, Союз сыроделов региона, предприятия молокоперерабатывающей промышленности края.

ЗАО «Лебяжье» — одно из двух крупных животноводческих хозяйств района. В последние годы здесь делают ставку на развитие мясного скотоводства. Лебяжинская ферма по разведению мясного скота герефордской породы имеет статус племенного репродуктора, и в хозяйстве делается многое, чтобы продолжать соответствовать столь высокой категории. Работы ведутся постоянно. В прошлом году на ферме началось строительство новой кормовой площадки, нынче возводят уже вторую.

«Мал золотник, да дорог» — именно так можно сказать о миниатюрном, но чрезвычайно полезном перепелином яйце. Тут тебе и общеукрепляющее действие, и профилактика онкологических заболеваний, и благотворное влияние на нервную систему, а еще, помимо всего прочего, — и на половую функцию у мужчин. В общем, в маленьком яйце — кладезь полезных веществ. Диетологи утверждают, что если каждое утро перед завтраком выпивать содержимое 5 6 перепелиных яиц, результат не замедлит сказаться уже через три месяца.

НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко отметил свое 80 летие. Юбилей ученые отпраздновали, что характерно, научно-практической конференцией, которая стартовала в Барнауле, а закончилась в горах Алтая. В рамках этого мероприятия был, конечно, не только шквал сердечных поздравлений. Делами занимались тоже много, и с самоотдачей.

В начале уборочной страды мне довелось проехать по полям фермеров, которые впервые в текущем году решили переходить на прямой посев, приобрели сеялки прямого сева и сделали первый посев различных культур без предварительной механической подготовки почвы. Можно сразу сказать, что «первый блин» получился не комом, а, скорее, наоборот, вышел удачным. Наиболее яркими впечатлениями запомнились поля у Игоря Кириченко в селе Закладное Романовского района. Инженер по образованию и бывший заведующий гаражом совхоза, он в 2003 году взял землю и вышел на «вольные хлеба». «Инженер» на русский язык переводится как «думающий», и новый фермер оправдал это звание.

Территории, где не ведется какой либо хозяйственной деятельности, неминуемо ждет запустение. Это очевидно, как дважды два. Соответственно, там, где идет бурная экономическая деятельность (есть рабочие места, стабильная зарплата и так далее), местность облагораживается. Это суждение тоже не из разряда сложных. Но бывает, что предприниматели делают добрые дела, не имея цели извлечь экономическую выгоду. Это явление гораздо менее распространенное и требует более подробного рассмотрения. Для примера возьмем ООО «Вирт» Целинного района, которое сообща с государственными структурами благоустраивает сельскую местность.