Чтобы застать животноводов на рабочих местах, в Новобураново мы отправились пораньше и приехали на ферму одновременно с главным зоотехником Натальей ГРИШКОВСКОЙ, когда на часах ещё не было 9 утра. В кабинете специалистов начинаю готовить фотокамеру и диктофон, планируя интервью, но зоотехник уже отвечает на телефонные звонки и решает производственные вопросы. Через пару минут Наталья Андреевна и бригадир Владимир СКВАРЦОВ отправляются в базы.

 Главное, старт!



Мы отправляемся в родильное отделение. Попутчики объясняют: «Родильному отделению - особое внимание. От того, какое потомство родится сегодня и какую заботу мы проявим о новорожденных с первого дня и даже с первых часов жизни, будет зависеть эффективность отрасли».

Первый морозец и ветер торопят к дверям помещения. Узнаю от животноводов, что в базах даже в сильные морозы температура ниже трёх градусов не опускается, обычно зимой здесь плюс 10. Внутри нет сквозняков и сырости, равномерное освещение.

В родилке тихо. Это единственная база, где корма подвозятся на лошади и раздаются вручную, а не специальным кормораздатчиком, чтобы лишний раз не тревожить бурёнок гулом трактора в такой ответственный период. Профилакторий – крошечные клетки для новорожденных телят с лампами над ними - в этот час пуст.

- Малышей перевели в телятник вчера, здесь они задерживаются только на сутки, - поясняет зоотехник. - Сейчас поступит новенькая! – оператор машинного доения Валентина Кузнецова записывает на доске номер мамы, вес новорожденной тёлочки – 50 кг - и время её появления на свет - 8 часов 52 минуты. Сюда же запишут время первого поения. Первое впечатление от общения с животноводами «Бурановского» - здесь все каждый момент пропускают через душу, трепетно относятся к своим подопечным.

 - А вы смогли бы по-другому? – вопросом на вопрос отвечают женщины. - Как начали новый метод поения применять, я всё не могла привыкнуть. Рассказали нам, что здоровее телёночек будет. А вдруг ему больно? У меня слёзы текут, руки трясутся, - делится одна из работниц фермы, хотя и с улыбкой. - Да все мы переживали первое время, учились, чтобы не повредить телёнку. Сейчас сами увидите, что всё не так просто, - говорит зоотехник.

Речь идёт о новшестве, которое на ферме начали применять месяц назад, после поездки специалистов на обучение в Воронежскую область. «Школа молодняка» - мероприятие международного уровня, где животноводы делятся инновациями. Так в районе начали применять опыт выращивания телят в высокопродуктивных коров, опробованный в Европе.

- После отёла необходимо в течение часа корову подоить и выпоить молозиво телёнку. Малыш же в это время адаптируется, сосать ещё не умеет, а нам нужно помочь ему выпить такое количество молозива, которое будет не только пищей, но и передаст иммунитет от мамы. Наукой доказано, что молозива новорожденному нужно не менее 4 литров, - объясняют специалисты.

 

С днём рожденья, Купальница!

Купальница оказалась послушной. Доярке Ирине Ступиной не пришлось применять много усилий, чтобы вставить дренчер – специальное приспособление для выпойки молока. Весь процесс занял не более десяти минут. Но поили новорожденную втроём – две доярки и зоотехник. Одному не справиться! К тому же телята не все такие покладистые, сопротивляются.

Если через 6 часов тёлочка не захочет попить сама, ей будут заливать молозиво повторно. Этого самого питательного корма корова даёт до 12 литров, но в среднем 5-7. Считается, что молозиво хорошего качества после первых двух доек. Дальше содержание иммуноглобулина уменьшается и, начиная с третьей дойки, молозиво идёт для выпойки всем телятам. Только после десяти суток принято молоко сливать в общее, на сдачу.

- Первая и вторая выпойка важны, так как телёнок рождается стерильным, без иммунитета, подвергается воздействию внешней среды. Иммунитет от мамы передаётся через молозиво. Чем лучше качество молозива, тем здоровее будет телёнок. С каждым часом у коровы в молозиве уменьшается содержание иммуноглобулина. Большую роль играет человеческий фактор. Чем позже подоили корову, тем меньше иммунитета досталось телёнку. Поэтому мы стараемся это сделать в течение часа.

Переход к этому способу поения на ферме уже пытались сделать прошлой осенью. Но рабочие по-разному относились, доярки боялись это делать. Ведь новорожденному насильно вливают довольно большое количество молока. Но только на первый взгляд можно подумать, что так мы телёнку можем навредить. На самом же деле – то, что мы дали ему за первый час, с тем он и живёт дальше, - рассказывает главный зоотехник.

В родильном отделении доярки работают круглосуточно.

- Нас пятеро, меняемся сменами по 12 часов. Если начинается отёл и пошло что-то не так, вызываем врача, - говорит Валентина Николаевна. – Я здесь два года, не успела ещё наскучить ферма, коровки у меня все любимицы.

У Ирины Владимировны опыта работы с животными больше. Это чувствуется по её решительности и уверенности: если специалисты говорят, значит, так будет лучше.

- Работницы хорошие, ответственные, добросовестные, - говорит о них Гришковская. - Родильное отделение – самый ответственный участок. Очень важно, особенно, если это первотёлка, правильно раздоить. Поэтому стараемся поставить сюда людей ответственных. Они идут на наши эксперименты.

 

   **

142 малыша на двоих

В телятнике, рассчитанном на 158 мест, сегодня пустых клеток только 16.

Время завтрака.142 капризных малыша проявляют беспокойство, требуя к себе внимания. Накормитьэту ораву нужно двум телятницам. На одной стороне телята в возрасте от суток до 2,5 месяцев. Они ждут «маму» с порцией парного молока. И если маму здесь заменяет пластмассовое ведёрко с резиновым сосочком, то молочко без обмана парное. Его не привезли, молоко проделало совсем небольшой путь – мамы с малышами живут по соседству. Так удобно продуман проект фермы.

Вторая сторона телятника выглядит иначе. Здесь подопечные не скачут по клетке, как их младшие товарищи, а задумчиво жуют корм.

«Эти у нас «обиженные», - говорит зоотехник. В 75 дней телёнка переводят с выпойки. Комбикорм насыпают с первого дня. Чтобы заинтересовать, женщинам приходится кормить подопечных с руки, потом они уже сами находят кормушку.

Сегодня на смене Елена Граф и Надежда Максимова. Руки женщин мелькают от одного ведра к другому. Прошу хоть на минутку задержаться для кадра. «Как?! Они же ждут!» Молоко раздали. Теперь почистить в котелках с сухим кормом, добавить свежего – ещё раз подойти к каждой клетке. И вновь по кругу - поменять воду. Она в поилках свежая дважды в день.

С семи утра женщины добавили подстилку в каждую клетку, поэтому сейчас, во время завтрака, все их подопечные чистые и сухие.

Следом за телятницами кормушки проверяет зоотехник. Наталья Андреевна взялась за ещё один эксперимент.

- Молодняк у нас прибавляет в весе, кормим комбикормом в составе которого ячмень, кукуруза, шрот соевый, премиксы и витамины. А сколько съедают сухого корма телята разных возрастов, мы конкретно до грамма не знаем. У каждого индивидуальная кормушка и это узнать можно.

Зоотехник взвешивает остатки корма в каждой кормушке и записывает в ведомость напротив номера животного. Номерки у телят не только на ушах, на каждой клетке табличка - номер и дата рождения. Уже завтра на одной из свободных клеток появится «паспорт» новорожденной Купальницы, и прописка у неё здесь сохранится до середины февраля.

 

 

**

Цифры

В 2018 году хозяйство получило из бюджета на развитие животноводческой отрасли 4 475 077 рублей, включая субсидии на 1 кг молока, реализацию говядины, на содержание маточного поголовья, за приобретение племенных быков-производителей.

За 2018 год «Бурановское» ввело в эксплуатацию на территории фермы: водопроводную скважину (553 769 руб.), убойный пункт (881 240 руб.), скотомогильник (522 836 руб.).

Ремонт животноводческого помещения для содержания дойного стада обошелся в 663 828 рублей.

В родильном отделении установлен танк охладитель и новая доильная установка стоимостью 742 000 руб. Также проведен ремонт системы навозоудаления, приобретёно оборудование для проверки качества молока, новый пресс-подборщик на общую сумму 5 016 088 рублей.

На 1.11.2018 года в «Бурановском» содержали 2161 голову КРС. Надой за год составил 5962 кг, привесы по симменталам 850 гр, по герефордам – 777 гр.

 

**

Комментарий:

Наталья ГРИШКОВСКАЯ, главный зоотехник:

- Все представители на конференции рассказывали о своих предприятиях. Я поняла, что мы не отстаём от Европы и сейчас и ещё продолжаем развиваться, узнавать новое. Слушаю на конференции – надо делать так, да, мы так делаем. Мы и раньше выпаивали молозиво в течение часа, только меньший объём - делали то же самое, сейчас что-то корректируем.