Погода благоприятствует крестьянам, кормовая база для КРС обильная и сытная. Сезон большого молока набирает силу. Казалось бы, дои и радуйся! Но сельчане, держащие буренок именно в целях сдачи молока заготовителям, вместо радости испытывают огорчение. В этом сезоне закупочные цены упали стремительнее, чем обычно.

Дешевле минералки

Например, в селе Самарка нам сообщили, что обычно цены опускали в июне, а сейчас — уже в середине мая. И снижение существенное: до 15 мая цена держалась 21 руб. / л, с 15 мая — 17 руб. / л. В Саратовке с 21 апреля цена упала с 21 до 20 руб. / л, с 1 по 15 мая сдатчики получали по 19 руб. / л,с 15 мая — 17 руб. / л, с 22‑го цена упала до 15 руб. / л. При этом заготовители предупреждают, что, возможно, это еще не финал.

По большому счету, сельчане хотели бы увеличивать поголовье КРС в целях увеличения объемов молока для реализации. Это видно по статистике: так, в 2019 году за период с января по апрель сельчане сдали заготовителям 2001 т молока, в 2020‑м за этот же период — 2234 тонны. Однако текущая ситуация приводит их в отчаяние. Вот что, например, говорит председатель СПК «Начало» Алексей Бобров:

— У нас в стаде около 30 голов дойных коров. В 2019 году все лето мы реализовывали молоко по 18 руб. / л. В этом году за месяц цена упала с 21 до 15 руб. / л. Получается, в магазине бутылка минеральной воды стоит дороже, чем литр сдаваемого молока. Мы не можем предусмотреть повышение заработной платы двум работникам, так как нет фиксированной цены на молоко. Мы также не можем планировать увеличение поголовья, потому что затраты на содержание стада и производственные расходы увеличиваются, а прибыль уменьшается…

Рынок диктует

Так в чем же причина резкого падения цены на молоко? Пояснения дает начальник отдела животноводства управления по АПК администрации Рубцовского района Александр Кириенко:

— Поскольку производство чего бы то ни было регулируется рыночными отношениями, то цены колеблются. Для примера можем проследить цены на молоко в мае по годам: 2015 год — 11,8 руб. / л, 2016‑й — 14,5, 2017‑й — 17,4, 2018‑й — 13,8, 2019‑й — 20,02 и апрель 2020‑го — 20,3 руб. / л. Как видим, колебания значительные, и предвидеть, когда какая цена сформируется, невозможно. То обстоятельство, что каждый год с марта — апреля закупочная цена на сырье падает, мы знаем. Это общеизвестная практика: чем больше объем, тем меньше цена. Другой аспект связан с тем, что в Алтайском крае молочная отрасль ориентирована на производство сыра. А реализация сыра — это сезонное явление, и тенденция характерна как для России, так и для европейских стран. Так что в этом сегменте никакой стабильности.

Как считает Александр Васильевич, необходимо иметь в виду тот факт, что Алтайский край один из немногих, где заготовители закупают молоко на подворьях. Во многих краях и областях молоко частных производителей давным‑давно перестало быть востребованным, потому что оно не соответствует нормам технического регламента. А в нашем регионе и в частности в Рубцовском районе закуп молока продолжается, чтобы снять социальную напряженность и обеспечить самозанятость людей.

Впрочем, сдатчики не всегда сами соблюдают требования к качеству сырья. В Рубцовском районе есть нерадивые владельцы подворий, которые сдают некачественное молоко. Недавно на территории Новороссийского сельсовета произошел инцидент, когда заготовитель был вынужден слить целую цистерну молока, не принятого на молзаводе. Убытки понес и заготовитель, и владельцы подворий. Закуп молока в районе ведется с 2003 года, и давно пора понять, что от ответственности каждого зависит благополучие всех! Тем более что реализация молока для многих является единственным источником дохода.

Официально

1 июня зампредседателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов провел совещание по вопросам формирования закупочных цен на молоко.

Отмечалось, что снижение закупочных цен на молоко в некоторых районах Алтайского края вызвано действиями предпринимателей, которые ведут закуп продукции у населения. Известны случаи, когда величина надбавки достигает пяти рублей с каждого килограмма: при закупе молока у владельцев ЛПХ по 15 рублей за кг на предприятиях молочной отрасли продукцию принимают по цене от 19 до 21 рубля. Такая ситуация характерна для Волчихинского, Михайловского и ряда других районов. Такая политика вызывает возмущение как у владельцев ЛПХ, так и у молокопереработчиков.

В ходе совещания Александр Лукьянов напомнил о поручении губернатора края Виктора Томенко защитить интересы владельцев ЛПХ. Одним из способов формирования сбалансированных цен на продукцию селян может стать заключение тройственных соглашений между владельцами ЛПХ, закупщиками молока и главами поселений. В ближайшее время такие документы станут обязательными для подписания.