Как следует из итогов сельскохозяйственного года по Рубцовскому району, реализация молока владельцами ЛПХ по-прежнему в почете. Более того, сельчане наращивают объемы сырья. Что на это влияет: конкуренция заготовителей или стабильная доходность? Оказалось, и то, и другое.

Смена приоритета

Начальник отдела животноводства управления АПК Александр Кириенко пояснил:

– На территории действую 12 заготовителей, основные – ООО «Полет ласточки», Березовский молочный завод, ООО «Катунь». Объем ценного продукта увеличивается, потому что идет смена приоритета и наблюдается сдвиг в сторону молокотоварного производства. Раньше многие пожилые люди держали по одной – две коровы, в основном, для собственного потребления, а излишки сдавали. Сейчас таких очень мало. Теперь основная часть населения держит коров непосредственно для реализации молока. В районе свыше 500 семей, у кого больше 5 коров.

Мы проанализировали данные за 2017, 2018 годы и 10 месяцев текущего года. Результаты объемов за два предыдущих года показывают увеличение с 9225 т до 9423 т, и, по мнению Александра Васильевича, вполне вероятно, что итоги 2019 года превысят предыдущий.

Тройка лидеров периодически меняется. В 2017 году список возглавлял Новороссийский сельсовет, собравший 1082 т молока, в 2018 году самый высокий показатель у Дальнего сельсовета – 908 т, а в октябре этого года лидировал Самарский сельсовет с результатом 989 т. Также большие объемы сырья собирают Тишинский и Половинкинский сельсоветы.

Два муниципальных образования из перечисленных привлекли наше внимание. Первый – Дальний сельсовет, который в течение рассматриваемого периода держится на первой – второй строчке рейтинга. Как считает Александр Кириенко, стабильно хороший результат обеспечивается большой площадью, на которой располагаются четыре населенных пункта, и отсутствием других надежных источников заработка. Второй – Самарский сельсовет. Здесь, в отличие от Дальнего, имеется крепкое хозяйство – СПК «имени Кирова». Хозяйства с избытком заготавливает корма, что позволяет обеспечивать и частный сектор. Для владельцев ЛПХ это большой плюс.

От овец к КРС

Жители района еще помнят, что когда-то на территории Дальнего сельсовета было весьма преуспевающее предприятие со статусом «государственное» – племенной завод «Овцевод», где разводили знаменитую алтайскую породу тонкорунных овец. Сейчас предприятие в стадии ликвидации, и только эхо былой славы напоминает о благополучии. Что же стало с тружениками хозяйства? Многие отважились покинуть малую родину и уехали в поисках лучшей доли. Однако не всех эта самая лучшая доля ждет вдали от дома.

Владимир Бубнов, что живет в п. Дальний, во времена стабильности трудился в течение 17 лет в «Овцеводе» ветеринарным фельдшером. Когда стал падать спрос на шерсть, все пошло кувырком. Пришлось квалифицированному специалисту искать работу на стороне: в животноводческом хозяйстве в Чарышском районе, на стройке в Барнауле и даже в Санкт-Петербурге. Но не прижился сельчанин в городской среде, родная земля показалась милее. Так что, пройдя зигзаги жизненных перипетий, он вернулся и стал крестьянствовать единолично. Сейчас вдобавок работает слесарем-водопроводчиком в теплоснабжающей организации.

Скотину на подворье Владимир Ильич держит с 2007 года. Начинал с одной коровы, от которой появился один теленок, потом второй и так далее, постепенно стадо и увеличил. Сейчас у него 40 голов КРС, из них половина дойных. Казалось бы, при таком поголовье доход должен быть приличным, однако есть одно «но».

– Продуктивность коров низкая, около 3000 кг в год – сетует владелец ЛПХ, – потому что на землях нашего сельсовета кормовая база неважная – однообразная, скудная. А одно сено не даст микро- и макроэлементы и другие питательные вещества, необходимые животным. Сено и фураж – это минималка, которую мы можем себе позволить. Силос нам не заготовить, а ведь сочные корма – это основа молока. Если фураж влияет на воспроизводство потомства, то силосные культуры – на молокогонность. Есть силос в хозяйстве в соседнем Змеиногорском районе, но привезти сюда проблематично, потому что своей машины у нас нет. Заказывать КамАЗ очень дорого, плюс погрузку свою организовывать надо, а руками много не нагрузишь. Также сочные корма можно закупить в хозяйстве Рубцовского района – СПК «имени Кирова», но до него расстояние еще больше, чем до змеиногорского. Вот и получается, что при низких удоях приходится держать больше поголовья.


Источник жизни
Вести хозяйство Владимиру Ильичу помогает вторая половина – Марина Викторовна. У нее, кстати, тоже случился в жизни нетривиальный переломный момент. Когда умер первый муж, Марина познакомилась с Владимиром, приехала к нему в гости, да так и осталась. Двадцать лет уже прошло. Теперь бывшая городская жительница, причем портниха с нежными чувствительными руками, управляется на подворье как заправская селянка, и с удовольствием. Было так, что Марина Викторовна в течение трех лет сама перерабатывала молоко и возила продукцию в город. Сейчас уже возраст дает о себе знать, нет столько сил, как в молодости. Выгоднее сдать сырье заготовителям, но только летом, в период «большого молока». А зимой натуральную продукцию разбирают соседи, потому что многие перестали держать коров в силу разных причин. В поселке всего 6 человек, кто держит 5 – 10 голов КРС. Кстати, молоко реализуют самостоятельно еще и по той причине, что цена заготовителей не устраивает. Есть у Марины Викторовны журнал, в который она записывает все данные о животных. Полистав его, она приводит пример:

– Вот, смотрите, в ноябрьскую десятидневку, например, цена 19 руб./л. Для сравнения: пять лет назад в этот же период – 17 руб./л. За пять лет повышение составило всего два рубля! А на сколько повысились бензин, солярка, корма?

Что ж, правы крестьяне. Труд на селе по-прежнему тяжел и недооценен. Но, как говорится, голь на выдумки хитра, поэтому задействуют они старые дедовские методы: кооперируются с односельчанами. Один сено косит, другой подбирает, третий стога метает. Выручают друг друга. Но и это еще не все.

– У меня программа есть такая: помещаю стельных телочек в «банк», – рассказывает Владимир Ильич. – Есть молодые семьи с детьми, которые обрастают хозяйством, а возможности завести корову у них нет. Я говорю: «На тебе коровку стельную, через пять лет такую же отдашь». То есть в течение пяти лет молодая семья пользуется коровой, телятами, молочком безвозмездно. Через пять лет мне возвращают или мою корову, или другую телку стельную. Таким образом мы 5 телок отдали. Это не благотворительность – это крестьянская хитрость. Своеобразная страховка, чтобы молодежь в селе задерживалась и мне одному в селе не остаться.

Мудро. Дальновидно. Обнадеживающе. Ведь, чего греха таить, пустеют села. А здесь обратный пример: человек сам вернулся и другим помогает закрепиться. И получается, что молоко не только источник дохода, но и источник жизни.

Фото автора.