На сегодняшний день исследовано более 170 образцов этой культуры, представляющих 6 почвенно-климатических зон Алтая.

Результаты испытаний подтверждают, что 30% партий подсолнечника этого сельхозгода имеют достаточно низкий показатель кислотного числа масла. Он составил 0,8-1,2 мг.КОН/г, что является характеристикой самого лучшего подсолнечника 1-го класса. Несоответствие масличной культуры выявлено по показателю влажности и сорной примеси, однако это устранимые недостатки свежесобранного подсолнечника, отмечают эксперты.

Приалейская и Приобская почвенно-климатические зоны региона транслируют большее количество подсолнечника 2-го класса, переход некоторых партий из самого  высокого класса  произошел по причине  пограничных значений кислотного числа масла и масличности семян подсолнечника.

И в  прошлом, и в текущем сельхозгоду  лучший по качеству подсолнечник выявлен в Восточно и Западно-Кулундинских природно-экономических зонах Алтайского края.  На конец октября наиболее выгодно отличились  Ключевской, Табунский, Немецкий районы - масличность в подсолнечнике здесь выше 51%, показатель кислотного числа масла составил 0,8-1,2 мг.КОН/г. Можно с уверенностью сказать, что  масло из такого сырья получится отличного качества с достойным количественным выходом алтайского продукта.

Источник: пресс-релиз