В этом году в ООО «Правый берег» сделали капитальный ремонт столовой. Теперь она больше похожа на кафе, причем не только по интерьеру, но по меню. Столовая находится в центре Новодраченино. Далековато от фермы, но у всех работников есть время прогуляться, пообедать и вернуться на рабочее место. В том, что кормят правобережцев действительно вкусно, мы убедились лично. Светло-серые тона, чистота и ароматы пищи  — первое, что бросается в глаза, как только перешагиваешь порог столовой. В первом помещении — умывальник, мыло, бумажные полотенца, зеркало, и вот ты уже на пороге кухмистерской, где первым делом надо взять поднос. А дальше… Два, а то и три первых блюда (в день нашего визита предлагался грибной суп и рассольник) и еще больше вторых. Тут и  мясные рулеты, и  курица, и запеченная рыба, бигус, гуляш, макароны, картофельное пюре, перловка… Глаза разбегаются! Несколько салатов, чай, кофе, соки, компоты. А чуть повыше, над горячим прилавком, румяными боками красуется выпечка! Булочки, сладкие и несладкие пироги, рогалики и ватрушки — всего не перечислить. Самое главное — все это недавно из духовки, горячее! …Пока идешь к кассе, сомневаешься, справишься  ли со  всем, что набрал. Глаза велики не только у страха, но и у голода. Причем полноценный обед (тут повара подчеркнули: для мужчин) обходится в 150–200 рублей! Группа компаний «Холод», куда входит ООО «Правый берег», частично компенсирует затраты работников, отсюда и стоимость. Хотя в любом городском кафе такой обед обошелся бы не менее чем в 800 рублей. И была бы эта городская еда такой вкусной?..
…Первая ложка горячего рассольника, свежий белый хлеб… На свете много гастрономических удовольствий, и это одно из них, бесспорно! Все, что удалось попробовать, было не только аппетитным на вид, но и вкусным, будто готовила мама. Не познакомиться с поварами при таком раскладе — почти грех для журналиста. Как оказалось, в столовой работают пять поваров. Летом, когда начинается активный полеводческий сезон, принимают в свою команду еще двоих. Заведует столовой Ольга Шишкина. Хлеб пекут сами. Занимается этим Татьяна Кирдянова, работает тут с 2018 года. И чтобы работа была ближе, из Афонино перебралась в Новодраченино. Каждый день она готовит хлеб и выпечку. Часть идет на продажу в магазин, который находится за стенкой. К моменту, когда из духового шкафа достают румяные булки, покупатели спешат в магазин, чтобы взять еще горячий хлеб. Местное население охотно пользуется услугами поваров. Зимой, когда готовить для работников на полях нет необходимости, тут принимают заказы от жителей. Например, готовят салаты к юбилеям, закуски, особой популярностью пользуется печеночный торт. А летом поварам, конечно, не до заказов: в первую очередь механизаторы. Оборудование  в столовой новое, но в приготовлении пищи без ручного труда не обойтись. Только картошки чистят по несколько ведер в день — на первые и вторые блюда. Сами моют посуду и режут овощи. К этому повара привычные, все имеют соответствующее образование. А самое главное — свою работу любят! Иначе не были бы такими вкусными блюда. Не все работники столовой— жители Новодраченино. Так, повар Вера Никитина и завстоловой Ольга Шишкина из Заринска. Приезжают на служебном транспорте каждый день. Есть и другие кухонные работники, которые до Заринска добираются на электричке, благо железная дорога под боком: 15 минут — и ты в городе. …Кипит в буквальном смысле слова жизнь в столовой «Правого берега». И большое дело — кормить тех, кто растит хлеб. Кормить вкусно и сытно. Так что столовая — важное звено для сельхозпредприятия. Ведь тот, кто хорошо ест, тот хорошо и работает.