Предприятие открылось в Барнауле весной 2022 года. В прошлом году раковая ферма увеличила объем производства (произвели 3500 кг рака) и  вышла в лидеры в направлении развития аквакультуры на всей территории за Уралом до Дальнего Востока.

«Рабочая площадь у фермы сейчас более 2000 кв. м. В бассейнах – больше 100 кубометров воды, подготовленной по системе УЗВ (установка замкнутого водоснабжения).

Всё максимально приближено к естественной среде обитания гидробионтов.
Чтобы увеличить объемы,  взяли пруды в аренду и в июне 2024 года  высадили в них 30 тыс. австралийских красноклешневых раков до осени. В течение всего лета проводили контрольные выловы, смотрели  рака , делали замеры. В  прудах вода более темная и рак стал иметь более серую окраску панциря, но тем не менее, прожилки красно-синие на панцире и красные клешни - обязательные  атрибуты сохранились. Результаты хорошие, в следующем году продолжим эту практику», – рассказал управляющий фермы Павел Агибалов.

По итогам полугодия, на ферме уже  выработано более 2000 кг рака.