XIX Зимняя зерновая конференция прошла на прошлой неделе в Белокурихе. Ее организаторы - Союз зернопереработчиков Алтая, Алтайские Зерновые Конференции, ПроЗерно и Институт конъюнктуры аграрного рынка. Мероприятие проводится при поддержке Правительства Алтайского края и Минсельхоза.

Публикуем для читателей «Алтайской нивы» основные моменты, обсуждавшиеся на Зимней зерновой.

Подсолнечник в регионе:
динамика цен и площадей

На XIX Зимней зерновой конференции в Белокурихе краевой Минсельхоз представил данные по динамике цен на подсолнечник — ключевую масличную культуру региона. Информация основана на данных Алтайкрайстата и оперативного мониторинга рынка.

По официальной статистике, в 2019 году средняя цена на подсолнечник в Алтайском крае составляла 16,8 тыс. рублей за тонну.

В 2020 году она выросла до 22,3 тыс. рублей за тонну.

Резкий скачок произошёл в 2021 году — цена достигла 37,0 тыс. рублей за тонну, что стало максимальным значением за рассматриваемый период.

Далее последовала коррекция: в 2022 году средняя цена составила 31,6 тыс. рублей за тонну, в 2023 году — снизилась до 26,7 тыс. рублей за тонну.

В 2024 году рынок начал восстанавливаться — средняя цена поднялась до 28,5 тыс. рублей за тонну.

По итогам 2025 года показатель составил 31,2 тыс. рублей за тонну, что говорит о возвращении рынка к уровню выше 30 тыс. рублей, но без повторения экстремального пика 2021 года.

Сезонная динамика

В сезоне 2023/24 цены на подсолнечник в Алтайском крае варьировались в пределах 24–29 тыс. рублей за тонну.

В сезоне 2024/25 диапазон сместился вверх — к маю–июню значения достигали 31–32 тыс. рублей за тонну.

Текущий сезон 2025/26 стартовал на уровне 29–30 тыс. рублей за тонну.

Представленные данные показывают: рынок после турбулентности 2021 года вошёл в фазу относительной стабилизации.

С одной стороны, цена в диапазоне 29–31 тыс. руб./т остаётся комфортной для большинства хозяйств и позволяет сохранять положительную рентабельность при контроле затрат.

С другой — сверхмаржинальности периода ценового пика больше нет. Это делает ключевым фактором не просто выбор культуры, а технологическую эффективность: урожайность, себестоимость, логистика и работа с переработчиками.

**
Владимир Петриченко:

масличные как спасательный круг

В перспективе масличные культуры продолжат играть роль «спасательного круга» для сельхозпроизводителей. Даже несмотря на заметное снижение рентабельности и в этом сегменте, именно масличные, по оценке Владимира Петриченко, позволят аграриям удержаться в плюсе.

Ситуация по зерновым значительно сложнее. Часть культур уже ушла глубоко ниже себестоимости. При этом формируются большие переходящие запасы — не только в России, но и в мире. В этих условиях первая половина следующего сезона будет тяжёлой для продавцов и производителей.

Речь идёт о периоде с июня–июля, когда стартует Юг, и до конца календарного года — условно «до следующей Белокурихи». Возможное оздоровление рынка эксперт допускает лишь к 2027 году.
Однако до этого момента отрасли предстоит пройти непростой период.

Цены: по зерновым — негативный фон

Если говорить об основных зерновых культурах — пшенице, ячмене и кукурузе, — то по пшенице сохраняются преимущественно негативные сигналы. Текущее локальное оживление на рынке эксперт называет не вполне объяснимым с точки зрения логики зернового баланса.

Фундаментальный и технический анализ указывают на дальнейшую просадку цен.

Дополнительным фактором давления может стать крепкий рубль — на уровне 80 рублей за доллар или около 11 рублей за юань. В этом случае до конца сезона возможно дополнительное снижение цен на пшеницу и кукурузу.

Ячмень будет удерживаться несколько дольше, однако с выходом нового урожая в июне цена также окажется под давлением. Ожидаемый уровень — в пределах фуражной пшеницы 4 класса, которая к тому времени также снизится.

Посевные площади:

зерновые сокращаются, масличные растут

В 2025 году посевные площади в России сократились на 5,3%. В Сибирском федеральном округе снижение было несколько более значительным.

В 2026 году ожидается продолжение тренда: сокращение примерно на 1% в целом по стране и примерно на 1% по СФО в сегменте зерновых культур.

При этом по масличным прогнозируется рост площадей. Фактически продолжается переход аграриев от зерновых к масличным культурам — как попытка сохранить экономическую устойчивость в условиях неблагоприятной ценовой конъюнктуры.

**
Андрей Клепач:

Сибири нужен стратегический прорыв

В условиях новых геополитических реалий Сибирь оказалась в точке серьезного выбора. Об этом говорит Андрей Клепач, выступая с докладом о перспективах развития макрорегиона.

По словам главного экономиста ВЭБ.РФ, текущая ситуация требует не просто корректировки отдельных программ, а пересмотра самой модели развития.

Новые условия — новые вызовы

Среди ключевых факторов, влияющих на Сибирь, он назвал:

поворот России на Восток, при котором Сибирь может стать либо мостом к странам АТР, либо лишь транзитной территорией;

перераспределение ресурсов в пользу западных приграничных регионов и новых субъектов РФ;

долгосрочное снижение добычи и экспорта нефти и газа;

негативные демографические тенденции;

кризисное состояние отдельных отраслей и территорий (в частности, угольных регионов);

износ коммунальной и городской инфраструктуры.

Отдельно эксперт отметил, что при отсутствии стратегической координации усилий усиливается конкуренция регионов друг с другом вместо синергии.

Экономические показатели макрорегиона, по оценке эксперта, демонстрируют тревожную динамику:

доля Сибири в ВВП России за последние годы сократилась;

фиксируется устойчивый отток населения;

инвестиционная активность остается недостаточной;

усиливается дисбаланс между сырьевыми и перерабатывающими секторами.

При этом Сибирь сохраняет мощную ресурсную и научную базу, которая может стать основой для нового этапа роста.

Стратегия прорыва

Клепач подчеркнул: Сибирь способна стать одним из центров экономического роста страны - но только при выполнении ряда условий.

В числе приоритетов:

переход к глубокой переработке сырья и развитию производств с высокой добавленной стоимостью;

создание научно-технологических кластеров и центров компетенций;

развитие транспортной и энергетической инфраструктуры;

модернизация городов и повышение качества жизни;

реализация комплексной стратегии развития Сибирского федерального округа до 2035 года.

Ставка исключительно на сырьевой экспорт больше не обеспечивает устойчивости. Будущее — за диверсифицированной экономикой, промышленной кооперацией и внутренними инвестициями.

Главный вопрос

Ключевой риск — отсутствие системной координации. Без единого центра стратегического планирования отдельные проекты могут остаться точечными инициативами без масштабного эффекта.
Сибирь, по мнению Клепача, должна перестать быть «ресурсным придатком» и стать пространством промышленного и технологического развития.

**
Валерий Гачман:

аграриям нужны ответы

Главный вопрос для сельхозпроизводителя сегодня — спрос и цена. Аграрий должен понимать, какую продукцию сеять и по какой цене он сможет её реализовать. Все остальные направления — экспорт, внутренняя переработка, увеличение производства масличных или расширение площадей под бобовыми — производны от этого ключевого ориентира.

По словам Валерия Гачмана, корректировка посевных площадей возможна - не кардинальная, но существенная; исходя из ситуации, складывающейся весной.

В частности, обсуждается тема гречихи. При этом он не уверен, что произойдёт рост посевных площадей под этой культурой, однако надеется, что и их сокращения также удастся избежать.
Ключевой проблемой остаётся ценовая ситуация. Сегодня фиксируются исторически рекордно низкие цены на продукцию растениеводства по отношению к её себестоимости.

Такая модель, по мнению эксперта, не может сохраняться бесконечно — «это не должно быть и, надеюсь, этого не будет».

Отдельное внимание уделяется вопросам переработки и экспорта зерна. В настоящее время оформляется документ, который позволит Российской Федерации получить доступ к поставкам кормовой муки в Китайскую Народную Республику.

После многолетних обращений к федеральным органам власти Россельхознадзор и профильное министерство провели необходимую работу, и с осени Россия допущена к поставкам отрубей на китайский рынок. Сейчас продолжается оформление разрешительной документации.

Массовые поставки отрубей пока не начались, однако ранее Россия вообще не имела права поставлять этот продукт в Китай. При этом в перечне поставщиков присутствовали Казахстан, Монголия и Вьетнам — страны, которые либо не являются крупными производителями пшеницы, либо вовсе её не выращивают.

Доступа по кормовой муке у России пока нет, но работа в этом направлении продолжается. Федеральные власти заверяют, что процесс не будет затяжным. В связи с этим перспективы развития мукомольной отрасли и глубокой переработки зерна оцениваются как значительные.

**
Дмитрий Рылько:

посевные под подсолнечником будут расти

Дмитрий Рылько, анализируя итоги масличного года на 19-й Зимней зерновой конференции в Белокурихе, прежде всего отметил, что в России завершается глобальный этап инвестирования в мощности по переработке масличных. Это уже дало результат - произошла серьезная прибавка по перерабатывающим мощностям. Возникла новая проблема - потребность в сырье в 2-3 млн тонн. При этом строящиеся предприятия могут предъявить спрос на еще 2-3 млн тонн.

Еще один фактор - увеличивается влияние мировой торговли масличными на рынок Российской Федерации. Еще недавно на экспорт шла половина российской переработки подсолнечника, а теперь больше двух третей. По рапсу внутреннего потребления почти нет, все идет на экспорт. Также практически все вывозится по льну масличному - внутреннего рынка почти нет.

Российские сельхозтоваропроизводители чутко реагируют на потребности рынка: за 25 лет произошло грандиозное увеличение  посевных под масличными – с 4 млн га до 25 млн га.

Дмитрий Рылько спрогнозировал дальнейший рост посевных под подсолнечником в 2026 году:

- Считается, что эта культура, которая, если и подведет, то не сильно. Поэтому регионы сеют и увеличивают площади. Сибирь, прежде всего Алтайский край, превратились в значимого производителя подсолнечника. Но мы ожидаем серьезный всплеск и в УрФО, - подчеркнул эксперт.

В Сибири могут расти также посевные площади под рапсом, а вот подо льном и соей могут сократиться.

В целом производство масличных в Сибири достигло 5,5 млн тонн. Но в Сибири не хватает мощностей по переработке подсолнечника, рапса, сои. Около 800 тысяч тонн сибирского рапса уезжает в Европейскую часть РФ и Беларусь, там перерабатывается и оттуда идет преимущественно в Китай.

**
Мария Шостак:

«Растет качество – растет экспорт»

Вопрос качества зерна – важнейший как для перспектив переработки, так и для перспектив экспорта. О качестве сибирского зерна в целом и алтайского в частности, а также об экспортных направлениях на конференции говорила Мария Шостак, директор Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в своем докладе «Качество зерна урожая 2025 года в РФ, Сибири и Алтайском крае».

Тезисно:

- В Сибирском округе достаточно много высококачественной пшеницы 3-го класса. В тоннажном выражении 4,6 млн тонн.  Продовольственной пшеницы в СФО более 80%.

Экспорт зерна и продуктов переработки из СФО составил 1 млн 646 тыс. тонн. Это на 4 процента ниже предыдущего сезона. В то же время экспорт масличных достиг 1 млн 065 тысяч тонн – это прирост в 44 процента.

В 2025 году экспорт масличных из Алтайского края вырос на 44 процента к 2024 году и составил 606 тысяч тонн. Это больше половины всего экспорта масличных из СФО.

Число стран, в которые продаются масличные из СФО, уменьшилось с 19 до 14-ти.

По экспорту зерновых и зернобобовых Алтайский край с объемом в 146 тысяч тонн на втором месте (Новосибирская область первая). Зато по экспорту кормов и компонентов Алтайский край на первом месте с объемом в 148 тысяч тонн. Это прирост в 17%.

Сибирские продукты переработки зерна экспортировались в 38 стран мира, а алтайские продукты экспортировались в 37 стран. Киргизия, Азербайджан увеличили объемы покупки сибирских продуктов переработки.  

- Если говорить о направлениях, то экспорт зерна и продуктов из СФО существеннее всего вырос в КНР - прирост в 13%. Доля Алтайского края в экспорте из СФО в КНР достигла 37%, - сказала Мария Шостак. - Сибирская и алтайская продукция переработки экспортировалась, кроме Китая, в Киргизию, Турцию, Узбекистан, Армению, Абхазию, Беларусь, Венгрию, Буркина-Фасо, Замбию. Новыми регионами сбыта в 2025 году стали Буркина-Фасо, Замбия, Венгрия.  Перспективные рынки – Израиль, Марокко, Малайзия, Саудовская Аравия и другие страны.