ГОСТ введён в действие в качестве национального стандарта РФ приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2016 г. №1133-ст.

Вступающий в силу стандарт распространяется на сорта твердой и мягкой пшеницы и регламентирует ее типы и подтипы, технические требования, состав основного зерна, сорной и зерновой примеси, требования безопасности, а также правила приемки, транспортирования и хранения.

Стандарт введен впервые. Одновременно отменяется национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия».

Также 1 января 2019 года будет введен ГОСТ 16990-2017 «Ячмень. Технические условия». В этом году приняты ГОСТ 22983-2016 «Просо. Технические условия» и ГОСТ 34023-2016 «Тритикале. Технические условия»; с начала года вступил в силу ГОСТ 13496.0-2016, посвященный методам отбора проб комбикормов и комбикормового сырья, и другие стандарты, касающиеся комбикормов.

Напомним, с 1 марта текущего года в тестовом режиме в течение 3 лет действуют новые ГОСТы на лососевую икру, гречку и рис. Также с 1 марта действует новый стандарт на соль, повышающий требования к содержанию в продукте соли хлорида натрия.