Более двадцати лет производственные площади «Алтай-Старовера» ютились в арендованных помещениях в разных местах Барнаула. Эту ситуацию нельзя было назвать комфортной ни для работников, ни для руководства. Поэтому несколько лет назад, еще до кризиса, перерабатывающая компания выкупила здание в Новоалтайске, а в апреле этого года, после проведенной реконструкции объекта, дружный коллектив въехал в обновленное здание. На прошлой неделе двери распахнулись и перед представителями алтайских СМИ. Итак, давайте осмотримся.


История вопроса


Не успел микроавтобус с прессой подъехать к крыльцу – как улица наполнилась переливами старинной песни, которую специально для нас исполнял хор. Встречать с душой – одна из русских традиций, которой придерживаются староверы. Следующее, что бросается в глаза – по светлым стенам развешаны картины и фотографии, в которых запечатлены моменты из жизни старообрядцев. Как вы уже догадались, все это – название компании и традиции - не случайны.

В 1995 году один из приверженцев старообрядчества – Александр Холмогоров – открыл небольшое производство по фасовке меда под брендом «Старовер». Позже линейку продукции дополнили травяные сборы. Сегодня же «Алтай-Старовер» - это группа компаний, объединяющая под своим крылом пять различных организаций, в том числе пасеку в Ельцовском районе. А ассортимент ее расширился до  300 наименований продукции: мед натуральный ручной фасовки, медовые композиции с ягодами, травами, орехами, с продуктами пчеловодства, с зародышами пшеницы и специями, крем-меда, взвары на кедровом орехе и коре лиственницы, апифитобальзамы, диабетофиты, сиропы, натуральные масла, травяные сборы и фиточаи, пантовая продукция и сувениры Алтая. Собственно, медовый и бальзамный цехи теперь работают в Новоалтайске.


По словам Александра Константиновича, когда купили объект на окраине Новоалтайска – он представлял собой коробку из стен. Перегородки, водопровод, канализация, электроснабжение и газовое оборудование привели сюда новые владельцы:


- Этого кабинета, в котором мы сейчас находимся, и вовсе не было, - рассказывает Александр Холмогоров. – Его мы самостоятельно пристроили позже.


Кстати, весь штат сотрудников, за исключением только узкого технического персонала, «переехал» в Новоалтайск. Специально для удобства своих людей компанией организована доставка из Барнаула.  


Помимо ремонтно-строительных работ на производстве, финансовыми силами «Алтай-Старовера» с 1998 года возводится церковный комплекс в Барнауле. По словам Александра Константиновича, именно благодаря этой цели развивался и развивается «Алтай-Старовер».


Своими руками


Основа здания – это два цеха по производству и фасовке меда и бальзамов.


- При организации цехов мы руководствовались системой качества продукции ХАССП, - говорит Алексей Дорохов, заместитель директора по производству. – Благодаря этой системе логистика внутри цехов устроена таким образом, что сырье и конечный продукт у нас не пересекаются, все последовательно идет.


В медовом цехе работает несколько человек. Все операции выполняются вручную.


- Сначала фасовочное оборудование не позволял приобретать финансовый вопрос, - объясняет Александр Холмогоров. – Сегодня же мы это делаем осознанно.


- Ручная фасовка, как мы считаем, - чистая, - дополняет заместитель по производству. - Мед у нас не соприкасается ни с какими посторонними деталями, механизмами, смазочными материалами. Не происходит окисления, нет лишнего взаимодействия с воздухом. Продукт выходит качественным.


Второй цех – полуавтоматизирован. В котлах по рецептам технологов и староверов готовятся бальзамы, которые потом поступают на линию розлива. И все же большая часть операций остается за человеком – закрутить крышку, наклеить этикетку. Этот формат работы не подразумевает масштабных объемов производства. Но и тот объем, что выходит, в прямом смысле слова, из рук работников «Алтай-Старовера» известен далеко за пределами нашего региона. Продукция алтайской компании расходится по всей территории России, любят ее в Казахстане и Монголии, пробовали в Китае. Впереди – выстраивание отношений с Европой.


- У нас уже есть предварительные договоренности с некоторыми странами, – говорит руководитель производства. – В ближайший год мы можем появиться в Восточной Европе.


Сырье для своей продукции «Алтай-Старовер» закупает в основном в Алтайском крае. По травам давно и надежно выстроены взаимоотношения с «Алтайской чайной компанией» и «Сибирским травником». Развивают собственную пасеку в Ельцовском районе:


- Наш марочный элитный дягилевый мед мы производим на собственной пасеке, которая стоит  на краю тайги, - рассказывает Алексей Николаевич. - В этом году уже две тонны меда получили, сейчас плотно занимаемся развитием пасеки. Буквально в ближайшее время будем новый зимовник строить. Остальной мед у населения закупаем.


В прошлом году в Барнауле компанией был запущен маслоцех. На прессе холодного отжима давят кедровые орехи, расторопшу, тыкву. Производят салатные масла со специями.




Цифры и факты:


Один из самых популярных бальзамов производителя – «Долгожитель» - насчитывает в своем составе 39 трав для укрепления здоровья в разных направлениях;


Самый популярный у покупателей продукт – мед с расторопшей;


Среднегодовая выручка предприятия – в районе 10 миллионов рублей;

15 тонн меда ежемесячно фасуется на производстве;


По признанию руководителя, в этом году из-за покупательской способности населения на 10% снизились объемы производства;


Основную часть продукции компания реализует через собственный интернет-магазин. Также есть фирменные отделы в Барнауле и Новоалтайске.